Saiba o que pode comer para ajudar o seu corpo a enfrentar o inverno com mais resistência e vitalidade.
Durante o inverno, o organismo está sujeito a temperaturas mais baixas e a uma maior exposição a vírus e bactérias que provocam gripes e constipações. Manter o sistema imunológico forte é, por isso, essencial para prevenir doenças e preservar o bem-estar geral.
Existem alimentos, conhecidos como superalimentos, que se destacam pelo seu elevado valor nutricional e pela presença de compostos que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Este artigo apresenta cinco superalimentos que podem ser grandes aliados da saúde durante os meses frios.
1. Laranja
As frutas cítricas, como a laranja, o limão e a tangerina, são excelentes fontes de vitamina C, nutriente essencial para a produção de glóbulos brancos e para o fortalecimento do sistema imunitário. O consumo diário destas frutas frescas, ou dos seus sumos naturais, ajuda a reduzir a duração e intensidade das infecções respiratórias
2. Gengibre
O principal é rico em compostos bioativos, como o gingerol, que possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Seu consumo ajuda a aliviar sintomas de constipação, dores de garganta e inflamações respiratórias. Pode ser utilizado em infusões, sopas, chás ou batidos naturais.
3. Cúrcuma
A cúrcuma contém curcumina, uma substância com potentes propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. É ideal para temperar sopas, arroz, legumes ou bebidas vegetais. A sua absorção é potenciada quando combinada com pimenta-preta e gordura saudável (como azeite).
4. Alho
O alho contém alicina, um composto sulfurado com propriedades reconhecidas antimicrobianas e antivirais. Além de fortalecer o sistema imunológico, contribui para a regulação da pressão arterial e melhora a circulação sanguínea. O ideal é consumir o cru ou aumentar a cozinhado, para preservar as suas propriedades benéficas.
5. Amêndoas e outras oleaginosas
As amêndoas, nozes e avelãs são fontes de vitamina E, zinco e gorduras saudáveis, que ajudam a proteger as células do sistema imunológico contra os radicais livres. Uma pequena quantidade diária é suficiente para beneficiar suas propriedades.
A alimentação tem um papel determinante na prevenção de doenças e na manutenção de um sistema imunológico forte. A introdução de superalimentos na alimentação , especialmente no inverno, pode reforçar significativamente as defesas do organismo, ajudando a prevenir gripes e constipações. Pequenas mudanças nos hábitos alimentares podem fazer uma grande diferença na saúde e no bem-estar ao longo de todo o ano.
Andría Lima, nutricionista do Holmes Place Boavista
